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Re: Re: 你的麥片食譜
原文由 faith7330 於 2006-11-18 10:10 發表
我請老媽有到賣場幫我買大燕麥片
結果買了特價品回來
一看...哇沒看過這個牌子
泡牛奶吃,吃起來像吃寵物店買給兔兔吃的麥片飾料
不知是否燕麥吃起來都一樣
簡單說,燕麥是一種高纖維的穀物,除非用敖煮的,要不然真的難以下嚥...
桂格的創辦人在一百年前發現,如果把燕麥打扁,就可以用比較短的時間煮軟--這個就是紅藍罐的"快煮大燕麥片"..
有人就想了,如果可以打得更扁,不就能用熱開水泡了嗎?所以後來國外就出現一種"超薄燕麥片",就是打得很扁的燕麥片...
可是,超薄燕麥片雖然可以用熱水泡開,但是少了燕麥粥那種糊糊的口感,而我們台灣的工廠,在20年前發明了一種技術,做出來的燕麥片,可以用熱水泡出糊糊的口感--橘色罐的"即食大燕麥片",但是有專利,沒人知道是怎麼辦到的....
所以國外很多廠商,還是用前面說的"超薄燕麥片"技術在做,所以泡出來的口感很差,有點像夾生的稀飯,口感不太好...
如果您想用熱水泡,強烈建議買桂格的"即食大燕麥片",如果你有時間煮,而且沒太多預算,那麼買別家的也沒差--用時間換取金錢....
ps.最近有某家廠商做出鐵罐外觀相似度90%的大燕麥片,比我們公司的便宜很多,如果買錯了也不用慌,拿來煮就不會浪費了~ |
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